Con la llegada del otoño, tenemos que aprovechar todo lo que la naturaleza nos ofrece, aparte del excelente clima, tenemos también las frutas de temporada con sus colores tan particulares y delicioso sabor. Esta receta es ideal para un refrigerio de media mañana o para antes de iniciar una rutina de ejercicio, ya que está lleno de sabor, energía y proteína completamente vegana.
RINDE:
12 porciones
INGREDIENTES:
- 30 g Proteína Falcon Protein Chocolate
- 2 Tazas de dátiles secos o 1 1/2 tazas de Dátiles frescos
- 1 Taza de nueces peladas
- 2 cdita. Aceite de coco
- 1/4 cdita.Sal de mar
- 1 cdita. vainilla
- 1 cdita. Cocoa en polvo
PREPARACIÓN:
- En un procesador de alimentos, muele las nueces hasta que queden en pedacitos muy pequeños (pero no como harina).
- Agrega en el mismo procesador con las nueces molidas, los dátiles y moler hasta conseguir una pasta pegajosa. (si decides utilizar dátiles secos, remojar por 1 hora en agua purificada antes de moler)
- Agregar al procesador el aceite de coco, sal, Falcon Protein sabor Chocolate, vainilla, cocoa y mezclar nuevamente un poco hasta que se consiga una pasta homogénea.
- Con una cuchara de sopa, separar porciones y hacer bolitas con las manos.
- Meter al refrigerador por 2 horas y disfrutar.
BENEFICIOS:
- Los dátiles nos proporcionan una excelente fuente de fibra soluble e insoluble que mejora el estreñimiento, además su alto contenido de energía los vuelve un aliado para el aumento de peso en caso de estar buscando más masa muscular y los minerales que contiene en altas cantidades como fósforo, magnesio y zinc permiten tener huesos más fuertes y evitar la osteoporosis. Contienen una alta cantidad de vitaminas del complejo B, lo que los hace un aliado en mantener o mejorar la salud de la sangre.
