Pesto de corazones de Hemp
Hay una plétora de razones por las cuales si no haz incluido el pesto todavía en tus platillos, te lo estas perdiendo enormemente. Ésta salsa versátil es mucho mas que eso, puede ser usada como "topping", además de que agrega un potente sabor a las ensaladas también. Puede ser un excelente dip para verduras o crackers de linaza. Úsala en todos tus platillos, además de que los corazones de hemp son sumamente ricos en proteína además de que vendrá añadida con ácidos grasos 3, 6 y 9 excelentes para nuestro cerebro.
INGREDIENTES:
- ½ taza de corazones de hemp
- ½ taza de piñones
- ½ taza albahaca
- 2-3 gajos de ajo
- Jugo de ½ limón
- ¼ taza de aceite de oliva prensado en frío
- 1 cucharadita de sal de mar
PREPARACIÓN:
- Combinar todos los ingredientes en el procesador.
- Mezclar hasta que quede suave y servir con vegetales cortados, o crackers de linaza.
