Éstas suaves galletas deliciosas, creadas para los paladares mas caprichosos, amantes de el chocolate, y apasionados por los postres fitness. Las galletas veganas de choco chip pueden ir también añadidas con un poco de proteína, y las convertirás en un postre muy balanceado.
INGREDIENTES
- ½ taza de aceite de coco
- ½ taza de azúcar de dátil o coco
- ½ taza de azúcar mascabado
- ¼ taza de mantequilla de almendra
- 3 cucharadas de agua, 3 cucharadas de aceite de coco y 2 cucharaditas de polvo para hornear (orgánico) (todos mezclados juntos)
- 2 tazas de harina integral (puede ser de avena, coco o trigo orgánico)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 9 onzas de chispas de chocolate veganas
OPCIONAL: 1 Scoop de proteína de vainilla
PREPARACIÓN
- Hazer la mezcla de las galletas con todos los ingredientes mencionados.
- Rolar la masa en bolitas pequeñas (del tamaño de una pelota de golf) y ponerlas en una hoja de papel anti-adherente en una charola para hornear y aplanar las bolitas para dar la forma de galleta.
- Hornear a 375º grados por 9 minutos y dejar enfriar.
Alcanza para 30 galletas con ésta receta. ¡Acompañalas con un tizana, té o tu café favorito!
