Comer a base de plantas no solo es energizante y excelente para el planeta, sino también delicioso. Es por eso que debemos de hacer conexión con el reino vegetal. Ésta es una receta saludable y por ejemplo para niños, como sustituto a desayunos dulces, endulzar con fruta los platillos es una gran opción. Pero hacer que sea delicioso y nutritivo a la vez, es lo que siempre debemos de lograr. Si lo preparas a niños puede ser llamado “helado de desayuno” para ofrecerlo e introducir éste platillo de forma amistosa, prepáralo fácil y rápido en casa.
Bowl cremoso de Almendras y Moras con proteína
Porciones 2
Ingredientes:
- 2 plátanos congelados
- ½ taza de arándanos congelados
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- Leche de almendras
- 2 cucharada de Falcon Protein Natural
Ingredientes opcionales:
- moras frescas
- Coco rallado sin azúcar
- semillas de chía
- Cacao nibs o si no pasta de cacao rallada.
- Granola de Maple y Nuez
Preparación:
- En un procesador de alimentos, combinar los plátanos, los arándanos y la mantequilla de almendras. Mezclar hasta que esté suave (tenga paciencia, esto puede tomar unos minutos).
- Si es necesario, agrega leche de almendras, 1 cucharada a la vez, lentamente.
- Servir en tazones cubiertos con hojuelas de avena, frutos del bosque, coco, chia y / o nibs de cacao.
Granola de Maple y Nuez
Hace 2½ tazas
Ingredientes:
- 1½ tazas de avena
- ½ taza de nueces picadas gruesas
- 1 cucharadita de canela molida
- ⅛ cucharadita de sal marina
- ¼ taza de jarabe de arce puro (maple, NO jarabe de maíz sabor maple)
- 2 cucharadas de aceite de coco
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
Preparación:
- Precalentar el horno a 325 ° F.
- Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, mezclar la avena, las nueces, la canela y la sal.
- Agregar el jarabe de maple puro, el aceite, la vainilla y el extracto de maple, y revolver para cubrir.
- Extender la mezcla en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada y hornear de 30 a 40 minutos, hasta que se dore ligeramente.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
